2017. október 13., péntek

Nyers csokoládé (vega, paleó)



Egy rendkívül finom, nagyon selymes, egészséges, nyers, paleó csokoládét sikerült készítenem.
Nagyon tömör, gazdag csokoládé ízű, ezért egyszerre csak keveset lehet enni belőle, nálunk mégis igen hamar elillant :)

Hozzávalók:

  • 1,8 dl kókuszolaj
  • 1,8 dl kakaópor (cukrozatlan)
  • 1,25 dl kókusztej
  • 0,8 dl méz
  • 0,5 teáskanál vanília aroma
  • csipetnyi só


Elkészítése:

  • Egy edényben felmelegítjük a kókuszolajat (nem forraljuk fel!), majd a tűzről lehúzzuk.
  • Belekavarjuk a több hozzávalót, alaposan elsimítjuk csomómentesre.
  • Egy sütőpapírral kibélelt, 18x15cm-es formába, vagy tepsibe öntjük, ezután pedig hűtőszekrénybe helyezzük, amíg megszilárdul.
  • A nyers csokoládét a formából kivesszük, és tetszőleges darabokra vágjuk.
Tipp: Bármilyen más, tetszőleges formába is önthetjük a csokoládémasszát.

Nincsenek megjegyzések: