2015. december 30., szerda

Csokoládégolyók


Szeretem ezt a csokoládét. Könnyen, gyorsan elkészíthető, jó kis vitaminok bújnak meg benne, és nagyon, de nagyon finom!


Hozzávalók: 

  • 20 dkg jó minőségű étcsokoládé (min 50 %-os kakaótartalmú)
  • 15 dkg babapiskóta morzsa
  • 15 dkg porcukor
  • 10 dkg őrölt mandula
  • 8 dkg vaj
  • 2 narancs 
  • a forgatáshoz: 20 dkg csokoládé forgács

Elkészítése: 

  • Kicsavarjuk a narancsot, kb 1 dl narancslére lesz szükségünk. 
  • A csokoládét a vajjal vízgőz fölött (vagy mikróban) felolvasztjuk, majd belekavarjuk a narancslevet, a porukrot, meg a darált mandulát. 
  • Végül a piskótamorzsát is hozzáadjuk, összedolgozzuk, kézzel golyókat formálunk belőle, és csokoládéba forgatjuk.
  • Ha a massza túl lágy, hagyjuk dermedni egy keveset.


Nincsenek megjegyzések: