Nutellás szelet

Hozzávalók:

A tésztához: 

• 5 tojás 
• 20 dkg liszt 
• 18 dkg cukor 
• 1,25 dl olaj
• 1,25 dl meleg víz 
• 1 tasak sütőpor (10 g) 
• 3 evőkanál kakaópor

A krémhez: 

• 1 l habtejszín 
• 4 evőkanál mogyorós csokoládékrém (Nutella) 
• 1 tasak zselatinpor (10 g)

Elkészítése: 

• A tojássárgáját a cukorral habosra kavarjuk (használhatunk kézi mixert), majd felváltva hozzáadjuk az olajat, meg a vizet. Ezután a kakaóval, meg a sütőporral elkevert lisztet is belekavarjuk, végül pedig óvatosan beleforgatjuk a tojásfehárjáből felvert kemény habot. 
• A masszát közepes méretű tepsibe simítjuk, és 180 fokos sütőben, 20-25 perc alatt megsütjük (tűpróba). 
• A tejszínből kiveszünk 1 dl-t, elkeverjük benne a zselatint, majd felmelegítjük. 
• A maradék tejszínt kemény habbá verjük úgy, hogy a végén fokozatosan belecsurgatjuk a zselatint. A habot két részre osztjuk, az egyikhez hozzákavarjuk a csokoládékrémet.
•  A piskótára először a fehér habot, arra pedig az ízesített tejszínhabot kenjük, egyenletesen elsimítva. Kevés időre a hűtőszekrénybe helyezzük, hogy a sütemény összeálljon, majd szeleteljük.