Színes fűszersaláta

Nemcsak színeiben üdítő ez a saláta, de a benne rejlő friss fűszereknek köszönhetően igen ízletes.
Sőt, ki merem jelenteni, a legfinomabb salátáták egyike, amit valah kóstoltam. Szóval, ez a nagyszerű saláta mostantól az egyik kedvencem.
A zöldségeket (az uborka kivételével), fűszereket, frissen szedtem a kertemből :)

Hozzávalók (4 személyre):

• 2 dl kefír
• 2 marék vegyes saláta (zöld, lila, sima, fodros, rukkola stb)
• 1 marék laboda
• 1 salátauborka
• 3 zöldhagyma
• 2 evőkanál citromlé
• 4 evőkanál olívaolaj
• 2 evőkanál mák
• 2 evőkanál tárkonylevél
• 2 evőkanál kerti zsázsa
• 2 evőkanál mentalevél
• 1 evőkanál kapor
• 12 szál metélőhagyma (snidling)
• 2 teáskanál méz
• só, őrölt bors

Elkészítése:

• A mákot száraz serpenyőben enyhén megpirítjuk, félretesszük hűlni.
• Az öntethez összekavarjuk a kefírt mézzel, olajjal, mákkal, és citromlével. Sóval, borssal fűszerezzük.
• Megmossuk az uborkát, majd zöldséghámozóval vékony szeletekre vágjuk. 
• A zöldhagymát karikára vágjuk, a snidlinget apróra. 
• Megmossuk, és darabokra tépkedjük a salátát, a labodát, majd egy nagy tálban összekavarjuk a zöldfűszerekkel, az uborkával, a kétféle hagymával, illetve az öntettel.
• Tálra szedjük, és tálaljuk.