2012. június 10., vasárnap

Barackos-ordás muffin (reform)


Ordát vásároltam. Ismét. Ezerszer is képes lennék rá :) Imádom, imádom..bárhogy, bármilyen formában. Magára is!
Egy részéből ordás tésztát sütöttem (el is fogyott egykettőre), más részéből pedig ez a muffin készült, mert gyors, mert egészséges, s mert isteniiii :)

Száraz hozzávalók:

  • 10 dkg teljes kiörlésű liszt
  • 15 dkg fehér liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • csipet só
Nedves hozzávalók:
  • 20 dkg orda
  • 20 dkg sárgabarack apróra vágva
  • 150 g zsírszegény tejföl
  • 1,5 dl zsírszegény tej
  • 15-20 dkg nyírfacukor (vagy xilit, nádcukor..)
  • 2 evőkanál kókuszzsír
  • 1 tojás
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 teáskanál vanília aroma
Elkészítése:
  • A száraz- és nedves hozzávalókat külön-külön kikavarjuk, majd az egészet egy tálban összekavarjuk.
  • A masszát papírkapszlikkal bélelt muffinformába adagoljuk, és 180 fokos sütőben kb 25 perc alatt megsütjük.
  • Ha nem lenne elég édes, porcukorral megszórhatjuk.

1 megjegyzés:

Erzsébet " Lizi írta...

Csupa egészséges hozzávaló,nagyon jól hangzik,lopom a receptet és kipróbálom!